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나까무라 토키치 까페를 한바퀴 둘러보고, 사장님이 특별히 안내해 주신 안채..
일본 사람들은 개인적인 부분은 잘 드러내지 않는다고 하던데요...
사장님께서 저희 촬영팀에게 특별히 배려해 주셔서 안채를 구경할 수 있었어요
안채에 있는 방에서 문을 열면 또 작은 정원이 보여요.
이렇게 아름다운 일본식 정원을 바라보면서
나까무라 토키치의 인기 메뉴를 맛볼 수 있는 행운이 !
교토 여행 통틀어 제일 행복한 순간이었습니다.
먼저, 녹차 우동부터 시식.
강하지 않고, 삼삼한 쯔유와 녹차향을 머금은 면이 잘 어우러져 있네요.
우리나라 사람들 입맛에는 좀 싱겁게 느껴질수도 있을 것 같아요.
최고 인기메뉴는 바로.... 녹차 젤리와 아이스크림 !
꽁꽁얼린 대나무 용기에 녹차 젤리와 녹차 아이스크림, 단팥, 모찌가 곁들여 나와요
따로따로 먹어도 되고, 팥빙수처럼 섞어 먹어도 되는데요
말랑말랑한 녹차 젤리와 달콤쌉싸름한 녹차 아이스크림은 입에 넣는 순간
샤르르르~ 녹아 버려요.
같이 갔던 일행들 역시 이구동성으로 최고의 점수를 줬던 메뉴였어요.
쉬폰 케이크는 무난한 맛.
우리나라 녹차 케이크와 비교하면 녹차 함량이 많은 편이라
쌉쌀하게 느껴질 수 있는데요, 생크림, 베리들과 함께 먹으니 괜찮았어요
기다리는 동안에는 구수한 호지차를 마셨는데, 우지차는 또 어떤 맛일지....
물을 붓고, 우지차를 우려내는 중이에요.
은은한 연두빛의 우지차는 명성 그대로
고소하면서도 향이 정말 그윽하네요.
차 맛을 잘 모르는 제 입맛에도 대단하게 느껴졌어요.
우지차와 함께 나온 귀여운 녹차 토끼 두 마리는 정말 먹기 아까웠지만...
곧 머리와 몸통을 분리해 냠냠냠...
2009/09/16 - [교토] - 일본 교토 150년 전통의 녹차가게 - 우지 나까무라 토키치
* 나까무라 토키치 www.tokichi.jp
우지 본점은 우지역 바로 맞은편 정면에 보이고
뵤도인 들어가는 입구 녹차가게들 몰려있는곳에 분점이 있어요
작년에 교토역사 이세탄 백화점에 3호점이 오픈했습니다.
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