일본 녹차의 고장에서 맛본 최고의 디저트 - 나까무라 토키치

나까무라 토키치 까페를 한바퀴 둘러보고, 사장님이 특별히 안내해 주신 안채.. 


일본 사람들은 개인적인 부분은 잘 드러내지 않는다고 하던데요...

사장님께서 저희 촬영팀에게 특별히 배려해 주셔서 안채를 구경할 수 있었어요

                                  안채에 있는 방에서 문을 열면 또 작은 정원이 보여요.

                                  이렇게 아름다운 일본식 정원을 바라보면서 

                                  나까무라 토키치의 인기 메뉴를 맛볼 수 있는 행운이 ! 

                                  교토 여행 통틀어 제일 행복한 순간이었습니다.

 
                           먼저, 녹차 우동부터 시식. 

                           강하지 않고, 삼삼한 쯔유와 녹차향을 머금은 면이 잘 어우러져 있네요. 

                           우리나라 사람들 입맛에는 좀 싱겁게 느껴질수도 있을 것 같아요.


                            최고 인기메뉴는 바로.... 녹차 젤리와 아이스크림 !

                           꽁꽁얼린 대나무 용기에 녹차 젤리와 녹차 아이스크림, 단팥, 모찌가 곁들여 나와요

                        따로따로 먹어도 되고, 팥빙수처럼 섞어 먹어도 되는데요 

                        말랑말랑한 녹차 젤리와 달콤쌉싸름한 녹차 아이스크림은 입에 넣는 순간

                        샤르르르~ 녹아 버려요. 

                        같이 갔던 일행들 역시 이구동성으로 최고의 점수를 줬던 메뉴였어요.

                                쉬폰 케이크는 무난한 맛. 

                                우리나라 녹차 케이크와 비교하면 녹차 함량이 많은 편이라 

                                쌉쌀하게 느껴질 수 있는데요, 생크림, 베리들과 함께 먹으니 괜찮았어요

                                   기다리는 동안에는 구수한 호지차를 마셨는데, 우지차는 또 어떤 맛일지.... 

                                   물을 붓고, 우지차를 우려내는 중이에요.  

                                       은은한 연두빛의 우지차는 명성 그대로 

                                       고소하면서도 향이 정말 그윽하네요. 

                                       차 맛을 잘 모르는 제 입맛에도 대단하게 느껴졌어요.

                               우지차와 함께 나온 귀여운 녹차 토끼 두 마리는 정말 먹기 아까웠지만... 

                               곧 머리와 몸통을 분리해 냠냠냠... 


2009/09/16 - [교토] - 일본 교토 150년 전통의 녹차가게 - 우지 나까무라 토키치

 
* 나까무라 토키치 www.tokichi.jp

우지 본점은 우지역 바로 맞은편 정면에 보이고 

뵤도인 들어가는 입구 녹차가게들 몰려있는곳에 분점이 있어요

작년에 교토역사 이세탄 백화점에 3호점이 오픈했습니다.